Nouveau sur le forum

Salut a tous et merci aux admin d'avoir créé cet espace qui est bien utile .
J'ai 25 ans suis auvergnat j'ai 5 ruches, et j'essaye de faire de l'hydromel.
ca fait a peu près 1mois et demi que ca fermente ,j'ai grosso modo 15 litres j'ai commencé a une densité de 1100 là je suis a 1020 après avoir ajouté 1kg de miel en cours de fermentation .
Toutes les semaines je mesure la densité et je goute . et cette semaine , je trouve qu'il a un gout un peu acide . Je ne dispose pas de Papier Ph , je commence a en chercher. ou puis je trouver ca ?
J'ai vu sur le forum qu'on pouvait ajouter du bicarbonate de soude . je voudrais savoir a quel dose il faut le mettre pour arranger tout ca . Merci beaucoup A plus sur le forum